『高級？品。』
ども。
子供の時、夏ってだけでテンション上がってたのが嘘のように感じる３０代。伊藤です。
昔は、『高級品』とか『幻の…』とか言われていた物が、意外とそうでもない値段で
売られている事って最近たまにありますよね。
例えばコレ
イベリコ豚。
あのドングリしか食べないと言う、スペイン西部地方産？の希少な豚です。
ドングリ効果で脂が美味しい…はず。
数回食べた事ありますけど、「美味しい」って聞いてたから美味しかったような…
はたまた質があんまり良くなかったのか、後々「すげーイベリコ豚が食べたい！！」
みたいな気持ちにはなってないですね。
昔…ちゅうか２〜３年前だったか『ウルルン滞在記』で石坂浩二がイベリコ豚牧場に
滞在しに行ってたのを、妙に憶えています。
この時、石坂浩二は「幻のイベリコ豚を使って究極のトン汁を作りたい！！」みたいな
大層な目標を掲げて滞在記してましたが、結局、失敗。
めちゃくちゃいっぱいイベリコ豚使って何回も作りなおしたけど、最後まで牧場主は
「これは美味い。」とは言わ無かったのが実に印象的です。
浩二は「トン汁にはむいていない。」みたいな結論にむりやり着地さしてましたね。
そんなイベリコ豚が今はコンビニでオニギリになっている。
どんな時代ですか？
日本への輸入解禁が２００４年だったようで、やはりこの頃から料理屋でちらほらメニューで
見かける事が増えてきました。でも値段はそこそこやったはず。
それが４年たった今やオニギリの具。
これほんまにイベリコ豚なんすかね？
飛騨牛よろしく偽装とかしてないですかね？
謎です。
