『みそ。』
ども。
毎晩寝苦しいですね。
心頭を滅却してるつもりなんですが、火どころか熱帯夜さえ耐えれません。
今年もついにクーラーが活動を始めました。
安眠かECOか。難しい問題です。
僕のちっちゃい脳味噌では抱えきれない壮大な問題。
この問題については洞爺湖で御集まりの偉い方々にまかせておいて
安眠をとってしまう伊藤です。
僕がクーラーつけて寝たいと言うのは、僕個人のワガママです。許してください。
が、先進国の偉い方々が国家の代表としてCO2削減したくないというのはいかがなものか？
クーラーつけて寝てもいいからそこは削減しとけ。
と言いたくなるのもワガママですかね？
はい。今回は『みそ。』です。
なにが『みそ』って『ラーメン』が『みそ』なんです。
そう『味噌ラーメン』です。
僕は元来『味噌ラーメン』があんまり好きではありません。
嫌いと言う訳では無く、別に普通なんじゃないの？って感じです。
つーか『味噌ラーメン』てあんまり食べなくないですか？
『味噌ラーメン』食べるとしたらせいぜい『サッポロ一番 みそラーメン』くらいで
お店に食べに行く事って無くない？
つーか『味噌ラーメン屋』って無くない？
と言うわけで生来『味噌ラーメン』に縁も縁（ゆかり）も無い僕ですが。
…つーか変換して気付きましたけど、「えん」と「ゆかり」どっちも「縁」なんですね
漢字書くのは苦手ですが、読むのは大得意と思ってたのにビックリした…
ほんま突然に友人が
「京都駅ビルの羅麺小路にある『すみれ』って行った事ある？
そこの『味噌ラーメン』まじで旨いし1回喰ってみて！！」
と言ってきます。
この友人、いつも突然に
「1回『○○』って漫画読んでみて。絶対ハマるから！！」
とか
「1回『○○』って食い物屋行ってみて。絶対旨いから！！」
とか、今自分が今熱いお奨めの物をメールで教えてくれると言う人です。
まぁ実際に読んだり食べたりすると「ほほ〜う。」と感心させられる事が多いので
僕としては、不定期の○得情報って感じで嬉しい情報提供屋です。
ゆえに今回も機会があれば行ってみようと思っていたんですが、意外に早く駅ビル近辺に
行く用事が出来たので、これはいいと『すみれ』に行ってみたしだいです。
さて『すみれ』。本店は札幌に古くからある由緒正しいラーメン屋だそうです。
メニューは味噌、醤油、塩、昔風（？）と４種類ありました。
『味噌ラーメン屋』って聞いてたのに色々あってビックリしました。
しかも食券方式。まぁ『羅麺小路』みたいな場所では当たり前なんすかね。
にしても『昔風（？）』が気になるわぁ。
基本的に僕はラーメン屋を選ぶにあたって色々種類がある店はあまり心引かれませんが
今回は『美味しい味噌ラーメン』を食べる気満満々だったので特攻してやりました。
やって来ました『すみれの味噌ラーメン』。
まぁ、なんちゅうか見た目のインパクトはあんまり無いですな。
イヤ。別にそこにインパクトは求めてないねん。味よ味。
まずはスープを啜る。
表面に脂がたっぷり浮かんでいるためにスープは激しく熱く、ふーふーしながら啜ります。
味噌の香りがプンとします。がしかし味噌汁とは決定的に違う濃厚な味。
言ってしまえば、出汁は何で隠し味は何でなんて事はサッパリわかりませんが
めちゃ美味しい事は解りました。
かなり味が濃い目なので後で喉が渇くこと必至。
ええ、水もいっぱい飲んだのでお腹チャポチャポなりましたよ。
続いて麺を啜る。
僕ははっきり言ってラーメンの麺はストレート麺が好きで縮れ麺は嫌いです。
縮れ麺が許せるのは、インスタントラーメンだけです。
何で？って聞かれても、理由は僕にも解りません。
で、ここ『すみれ』ですが、ばっちり縮れ麺。
わぁーお。と思いましたが、「縮れ麺は食い物やない！！」みたいな頑固物でも
ないのでツルツル頂きます。
あほ！！俺のあほっ！！！
めちゃ美味い。ええ具合に縮れ部分に濃厚スープが絡んできます。
これは恐らく、『味噌ラーメン』には縮れ麺が抜群に合うという事に他ないです。
以後、麺で好き嫌いは言いません。
いやー。『味噌ラーメン』美味しいっすね。
いや、『すみれの味噌ラーメン』美味しいっすね。
固定概念つーのは怖い物で、人間そこから外れている物はなんとなく
アカンって感じになっちゃうもんです。
今回は固定概念ゆえに『味噌ラーメン』は微妙、『縮れ麺』はアカン
みたいなカッチカチの脳味噌になっていたのを、友人のアドバイスにより
揉み解してもらったかんじですね。
感謝。
